Adimix

Bolo de Milho Cremoso ADIMIX..........205g

Leite......................................................500ml

Leite de Coco.......................................100ml

Creme de Leite......................................200g 

Modo de Preparo:

Coloque tudo em uma panela. Depois que ferver adiciona 250g de Bolo de Milho cremoso Adimix. Depois de pronto ainda quente colocar em taças.Para finalizar sua receita polvilhe canela em pó.

Adimix Super...............................................1kg

Gordura vegetal........................................200g

Sal.............................................................. 10g

Fermento.....................................................20g

Ovos..........................................................100g

Vinagre branco......................................... 50ml

Modo de Preparo:

Modo de Preparo:

Receita:

300 g de  Pão de Ló Neutro ADIMIX

150 g de Calda Molhar Bolo ADIMIX

150 g de Chantilly NUAGE ADIMIX batido (cobertura)

80 g de Xerem de cajú

20 g de Nozes (decoração)

50 g de Ganache

Recheio:

50% GRANFIL NOZES ADIMIX

50% Chantilly NEUAGE ADIMIX batido

Modo de Preparo:

Cortar pão de ló ao meio (assado em aro 20) molhar com calda para molhar bolo ADIMIX. Rechear e cobrir com Chantilly NUAGE ADIMIX batido. Aplicar ganache na parte superior,aplicar Xerem de cajú nas laterais,fazer pitangas de chantilly em toda volta superior e decorar com nozes e cerejas.

Rendimento Aprox. 1 unidade assado no aro 20

Cortar pão de ló ao meio (assado em aro 20) molhar com calda para molhar bolo ADIMIX. Rechear e cobrir com Chantilly NUAGE ADIMIX batido. Aplicar ganache na parte superior,aplicar Xerem de cajú nas laterais,fazer pitangas de chantilly em toda volta superior e decorar com nozes e cerejas.

Rendimento Aprox. 1 unidade assado no aro 20

Modo de Preparo:

Modo de Preparo:

Modo de Preparo:

1° PARTE PUDIM DE LARANJA:

1,200 kg de Leite condensado

600 ml de Suco de laranja

300 g de Gemas peneiradas

300 g de Leite

MODO DE PREPARO: Misturar todos os

ingredientes em um recipiente manualmente.

Acomodar em formas untadas com UNTA FORMA

ADIMIX e reservar.

Modo de Preparo:

2° PARTE CAKE DE LARANJA:

1 kg de Cake Laranja Adimix.

400 g de Ovos

200 ml de Água

200 ml de Óleo

Misturar todos os ingredientes em um recipiente manualmente até o pó da mistura sumir por completo. Em seguida,acomodar a massa com o auxílio de manga por cima do pudim. Assar em banho-maria em forno turno 150ºC ou forno de lastro 180ºC por aprox. 40 minutos. Após o assamento deixar esfriar e decorar a gosto.

RENDIMENTO APROXIMADO:

15 unidades de 250 g.

Receita:
2 kg de mistura para CUCA ALEMÃ ADIMIX
100 g de fermento biológico fresco
1250 ml de água

Cobertura:
PASTA ALEMÃ MORANGO ADIMIX
FAROFA DOCE ADIMIX

Modo de Preparo:

Colocar a água em um recipiente junto com o fermento e diluir totalmente. Adicionar a mistura e misturar manualmente até que a massa fique lisa e homogênea. Colocar a massa em formas untadas com UNTA FORMA ADIMIX com aproximadamente 1,5kg de massa, em formas de 30x40 cm. Rechear com PASTA ALEMÃ sabor morango e FAROFA DOCE ADIMIX. Deixar fermentar por aprox. 20 minutos. Fonear a 180ºC forno lastro por aproximadamente 35 a 40 minutos ou forno turbo 150ºC por aproximadamente 25 a 30 minutos.

Rendimento Aproximado:
2 unidades em formas de 30x40 cm.

Receita 1ª Parte (Cake):

1kg de CAKE CHOCOLATE.

200g  deOvos (aprox.4 ovos)

200ml  de Água

200ml de Óleo

Receita 2ª Parte (Pudim):  

500g de GRANFIL COCO

300g de Leite Condensado 

100g de Coco ralado

200ml de Leite

300g de Clara de ovo

Modo de Preparo:

Misturar todos os ingredientes da 1ª parte manualmente. Reservar. Em uma batedeira, bater todos os ingredientes da 2ª parte e reservar. Em uma forma de pudim, forrada com CALDA PARA PUDIM ADIMIX, colocar o pudim até metade e completar com a mistura do cake. Fornear em banho maria a 150ºC (forno turbo) ou 180ºC (forno lastro) por aproximadamente 40 minutos.

Receita Cake:

1kg de CAKE TAPIOCA

400g  de Ovos (aprox.8 ovos)

200ml  de Água

200ml de Óleo

Cobertura/Recheio:

GRANFIL MORANGO

GRANFIL MARACUJÁ

GRANFIL BRIGADEIRO

GRANFIL LIMÃO

Modo de Preparo:

Misturar manualmente todos os ingredientes da receita e colocar em forma untada com UNTA FORMA ADIMIX e forrada com papel manteiga. Com o auxílio de uma manga, aplicar os 4 sabores de GRANFIL alternadamente, cobrir com a receita do cake e injetar os 4 sabores de recheio na massa. Fornear a 150ºC (forno turbo) ou 190ºC (forno lastro) por aproximadamente 35 minutos. Depois de frio, cobrir com GELÉIA DE BRILHO CRISTAL

Receita Cake:

500g de CAKE CHOCOLATE

250g de Ovos (aprox.5 ovos)

200ml de Água 

60g de Margarina 

600g de Chocolate meio amargo picado.

Modo de Preparo:

Em um recipiente, misturar manualmente todos os ingredientes até a massa ficar homogênea. Colocar em uma assadeira untada com UNTA FORMA ADIMIX e fornear a 190ºC (forno turbo) ou 220ºC (forno lastro) por aproximadamente 7 minutos. Desenformar, decorar e servir quente.

Receita Cake: 

1Kg de CAKE RED 

400g de Ovos (aprox. 8 unidades)

200ml de Água

200ml de Óleo

Recheio:

GRANFIL LEITE CONDENSADO, DOCE DE LEITE , BABA DE MOÇA ou CREME CONFEITEIRO PRONTO ADIMIX AÇÚCAR GELADO ADIMIX

Cobertura:

AÇÚCAR GELADO ADIMIX

Modo de Preparo:

Misturar manualmente todos os ingredientes da receita do cake e reservar. Untar uma assadeira com UNTA FORMA ADIMIX, forrar com papel manteiga e untar novamente. Pingar a massa com o auxílio de uma manga e fornear a 150º (forno turbo) ou 180º (forno lastro) por aproximadamente 12 minutos. Rechear com GRANFIL sabor desejado ou CREME CONFEITEIRO PRONTO ADIMIX, decorar a gosto GRANFIL LEITE CONDENSADO, DOCE DE LEITE , BABA DE MOÇA ou CREME CONFEITEIRO PRONTO ADIMIX AÇÚCAR GELADO ADIMIX