Receita
2Kg • Mistura para Cavaquinho Adimix
60g • Fermento biológico fresco / 20g • Seco
500ml • Água
200ml • Ovos
Modo de Preparo:
Modo de preparo
Bater a massa até ponto de véu e cilindrar.
Cortar, modelar em tira e deixar fermentar.
Fritar em óleo 170°C.
Opção: pré-assar em forno turbo a 150°C ou lastro a 190°C por aprox. 7 minutos.
Acabamento
Cobertura ganache Adimix; Açúcar Gelado Adimix.
Recheios Granfil, Creme Confeiteiro Pronto, Ganaches.