Long John

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Receita

2Kg • Mistura para Cavaquinho Adimix

60g • Fermento biológico fresco / 20g • Seco

500ml • Água

200ml • Ovos

Modo de Preparo:

Modo de preparo

Bater a massa até ponto de véu e cilindrar.

Cortar, modelar em tira e deixar fermentar.

Fritar em óleo 170°C.

Opção: pré-assar em forno turbo a 150°C ou lastro a 190°C por aprox. 7 minutos.

Acabamento

Cobertura ganache Adimix; Açúcar Gelado Adimix.

Recheios Granfil, Creme Confeiteiro Pronto, Ganaches.

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